1 jan. 2005 welcomes the new yeare
夜中に寒稽古があったので
ほとんど寝ずに新年を迎える
帰り道
白瀬川の上流（雪はほぼ溶けていた）を数枚撮影するが
あまり良いアングルではない
ストリトフォトグラッファに自然の風景は似合わない
後日ここに貼ろう‥‥‥
お正月のテレビはどれもこれもくだらないので
池波正太郎の小説を読んで過ごす
2 jan. 2005 day that doesn't do anything
酒を飲んだり
餅を食べたり
桂枝雀のDVDを見て笑ったりながら一日を過ごす
Ｍ＆Ｒのオンガさんが
丹誠込めて作った八朔
‥‥‥絶品
酒を飲んだ後のはっさくは格別である
体を動かすことは何もしていない
強いていえば
風呂に三回入ったぐらいか‥‥‥
実に平穏である
なぜか
無性にカレーライスが食べたくなっている
3 jan. 2005 january 3 is a day of the curry
どうしてもカレーライスが食べたくなったので
カレーを買いに小林のイズミヤへ行く
もちろんレトルトカレーだが
驚いたことに105円から500円台まで二十種類以上ある
選んだのは300円台後半のこれだ
新宿「中村屋」インドカリー
中村屋は「日本のカりー文化、発祥の店」と書いてある
おっと！
ここでいきなり
「発祥の店」というのに弱い部分が露呈してしまった
しかし
それだけではない
パッケージの写真も実にうまそうだ
さっそく食べてみる
‥‥‥と
特になにがどうということはなく
極々ふつうの味のカレーだった
なにはともあれ
カレーライスを食べたいというささやかな欲求は満たされた
昼過ぎ
カナダから郵便が来た
アマゾンで注文した音楽CDだ
アンビリバボォ！
封を開けて腰を抜かしそうになった
こないだ買ったばかりのマリアマルダーの「On The Sunny Side」だ！
またしても同じモノを
ネットオークションとアマゾンコムでダブルブッキングだ
ほんまにアホとしか言いようがない
しかたがないので
さらの方はハシモトのおばちゃんにあげることにしよう
しかし
こんなことをしていたのでは
和製マリアマルダーのおばちゃんを喜ばせるばかりだ
4 jan. 2005 lautrec
3000円のLagareカードを買うと
ロートレックだった
そうそう
2月13日までだった
サントリーミュージアムへ行かねば
www.lautrec.com
アンリ・ド・トゥールーズ・ロートレックは
31点のポスターを残して1901年に35歳の若さで死んだ
ロバート・Ｌ・ジョンソンは
29曲のデルタブルースの録音を残して1938年に27歳の若さでで死んだ
二人に何の共通点もないけれど‥‥‥
5 jan. 2005 △□○
このまえ
山名の酒をboroccassに書いたが
今日はちがう
なんとなんと
じつに旨い酒である
tabun
前に一度飲んだような気がする
名前が‥‥‥
□△○？
△□○？
三角四角丸？
三四丸？
どう読むのだ！？
まあ
名前はどうでもいい
山名はこういうちゃんとした酒が造れるのに
なぜあんな（2004.12.6）酷い酒を造るのだろう
不思議な酒蔵だ
兵庫県氷上郡市島町 山名酒造「△□○」
6 jan. 2005 japan extermination account of trips
偶然
こんなアホなホームページを見つけた
まぼろしチャンネル
懐かしの昭和30年代、団塊の世代のＢ級文化を
日曜研究家の串間努と振り返る、 昭和レトロ系総合サイト。
‥‥‥らしいが
振り返りようにも
振り返り代のない世代が大半を占めつつある昨今
昭和三十年代は遠くになったと感じずにはいられない
レイモンド・ローウィーがデザインしたピース
しかし
こうゆうHPを見て嬉しくなるのは
確実に歳をとった証拠にちがいない
古めかしいテレビのチャンネルダイヤルをクリックすると
日本一どうでもいい番組表が‥‥‥
7 jan. 2005 H.D.T.Lautrec
サントリーミュージアム天保山へ
ロートレックを見に行く
100年以上も前のリトグラフのすばらしさに声をのむ
おどろどろした人物の表情のなかに
ドレスアップされたリアリズムを感じる
商用ポスターでありながら
なんて「お洒落」なんだろう‥‥‥
パリのカフェコンセール「ディヴァン・ジャポネ」のポスター
Henri.De.Toulouse.Lautrec 1892〜93年
今日見た作品は
数年前に長崎でぜんぶ見たはずなのだが
なぜか初めてみるような気がする
つまり
前回見たときの印象と
今回のそれはまったく異なるのだ
これは
ロバートジョンソンを初めて聴いたときの印象と似ている
最初
ロバートジョンソンはボクの耳に染みなかった
それがいつの間にか耳の穴から忍び込み
気が付けば胸の奥まで染み込んでいたのだ
Henri.De.Toulouse.Lautrec（1864~1901）と
Robert.L.Johnson（1911~1938）
二人の共通点は
少数の作品を残して早世しただけではなく
見る者をあるいは聴く者を
知らず知らずのうちに
自らの世界に引きずり込んでいく魔力を持つ点である
8 jan. 2005 blues cd
同じCDを２枚買うという失敗を立て続けに繰り返しながら
ここ２週間ほどのあいだにブルースのCDを十数枚買った
新品なのにアマゾンで買うと信じられないほど安い
届くまでに多少時間はかかるが
ヤフーオークションでボロボロの中古CDを買うよりマシだ
左上：Poet of The Blues（1947〜1990）
右上：The Original Wang Dang Doodle（1954〜1990）
下：The Big three torio（1947〜1952）
まずは Willie Dixon を３枚
だれが何と言おうと
ブルースはやっぱりウィリーディクソンだ
左上：Blues & Boogie Woogie vol.3（1959〜1973）
右上：Mule Bone (TajMahal）（1991）
左下：A Jazz Hour With B.B.King（1965）
右下：Riding With The King（2000）
上の２枚はややハズレだ
"A Jazz Hour With B.B.King" はフランス録音の台湾盤で
帯には B.B.King を「比比金」と書いてあった
面白いので買ったがイマイチだ
圧巻は"Riding With The King"のジャケットだ
派手なアメ車を Eric Clapton が運転し
後部座席で B.B.King がふんぞり返っている
Riding With The King
Riding With the King
Ten Long Years
Key To The Highway
Marry you
Three O'Clock Blues
Help The Poor
I Wanna Bee
Worried Life Blues
Day Of Old
When My Herat Beats Like A Hammer
Hold On I'm Coming
Come rain Or Come Shine
なかでも
"Key To The Highway" は最高だ
左：ECのF-SC, 右：BBKのG-ES
このクルマはキャデラックか？
こんな写真まで‥‥‥（大昔のBBとEC）
B.B.Kingやクラプトンが特に好きというわけではないが
こういうのを聴くと貫禄というか迫力というか‥‥‥
"Sweet home Chicago"
「シカゴブルースの伝説」DVD
ブルースマン総出演‥‥‥
Muddy Waters
Johnnie Johnson
Sonny Boy Williamson
Willie Dixon
Howlin' Wolf
Hubert Sumlin
Junior Wells
Robert Night Hawk
Buddy Guy
James Cotton
Little Walter
Ptis Span
Koko Taylor
John Lee Hooker
Chuck Berry
Rolling Stones
Junior Parker
などなどが
かわるがわる登場して
演奏したり喋ったりするDVD
動いてるチャックベリーを見たのは初めてだ
今日
キャノンのスキャナが届いた
さっそく使ってみる
1200dpiで写真（プリント）を取り込むと10分近く掛かった
ロートレックのポスター（A4）を1200でスキャンしてみた
やっぱり10分ぐらい掛かった4000×6000ぐらいになった
それぞれWEB用に400×600に解像度を落としたが
300dpiでスキャンした画像との差がわからない
1200dpi‥‥‥必要なのか
明日はフィルムスキャンをやってみよう
9 jan. 2005 film scan
生まれてはじめてフィルムスキャンをする
操作は思っていたより簡単だが
スキャン開始するまでのセッティングが面倒くさい‥‥‥
京都へ行ったときに Rollei35T で撮影した一枚を
あれこれ比較してみる
プリントをシャープの旧スキャナで200dpiでスキャンした画像（補正なし）
下の３枚に比べるとがちゃこさんが言う「マゼンダ方向」になっているのがよく分かる
プリントをキヤノンの新スキャナで300dpiでスキャンした画像（補正なし）
スキャナが違うと色合いがまったく違ってくる
「マゼンダ方向」がかなり軽減されて驚くほど実際の「え」に近くなっている
ネガフィルムをキヤノンの新スキャナで600dpiでスキャンした画像（補正なし）
全体にびっくりするほどモヤがかかって薄暗い「え」になっている
空の色がやたらセピア色だ
上のフィルムスキャンした画像をphotoshop5.5で補正した画像
コントラストとカラーバランスだけを使って補正したが、くっきりしたものの２番目の「え」に比べると全体におかしな色になっている
こうやって比べてみると
おなじカメラで撮った写真でも
扱い方ひとつで随分違う「え」になることがわかる
解像度が同じでも
スキャナの性能でまったく別物になることもわかった
さらに
面白いことに
画面左端を歩いている人物だが
プリントでは２人なのに
ネガを見ると３人居る
プリントする段階でトリミングされているのだ
むかし
50cm upのバスを釣って写真を撮ったら
すべて尻尾が切れていた
ファインダにはちゃんと入ってたはずなのに
写すとき興奮していたからかなぁ‥‥‥と
ネガを見たら
ちゃんと尻尾まで入っているやんか
すぐに写真屋に行ってプリントをやり直させたことがあった
10 jan. 2005 film scan
南の夢
シャム王国でナマズを釣る夢‥‥‥か
プラ・ビヤウ
プラ・サワイ
プラ・テポォ
時の匠「南の夢」
鹿児島県日置郡 田崎酒造
以前に飲んだことがある
可もなく不可もなく
実に今風な
喉を押さえつけるような
芋焼酎らしい芋焼酎だ
11 jan. 2005 film scan
佐々木家の猫歴５年目
氏名：ささきらむたら（Lammtarra）
年齢：４歳10ヶ月（2000.3.3 生）
性別：♂
性格：質実剛健
好物：かつおのたたき
野生度：50
氏名：ささきべが（Vega）
年齢：２歳８ヶ月（2002.5.5 生）
性別：♀
性格：優柔不断
好物：キャットフード
野生度：0
猫がいる生活を初めて４年７ヶ月になる
ボクが家に帰ると
べがは「ゴロゴロ」言いながら足元にまとわりつき
らむたらは「なんだ帰ってきたのか」という目で見る
どっちもとても猫らしい猫なのだが
犬と違って猫は決して人間の意に添わないのである
13 jan. 2005 osaka museum of history
友人ハヤマテツオの勧めで
大阪歴史博物館へ行く
超近代的な大阪歴史博物館の建物（Rollei35T）
入場料600円を払ってエレベータで10階へ
いきなり「難波宮」だ
たしかに大昔
なにわに天皇がお住まいになったらしいが
まったく「ピン」とこない設定だ
が
まあ
しかし
ここは歴史博物館なのであるからして
太古の昔から語り始めねばおハナシにならないのだろう
実際かなり退屈なエリアだ
ただし
下へ行くほどおもしろくなる
江戸時代
そして近代
子供の頃
見、聞きかじった場面に遭遇する
特筆すべきは昭和初期の魚屋の店先のタチウオだ
あんな良型のタチウオ
いまだかつて釣ったことがない
それにしてもこの博物館
建物は恐ろしく立派なのに
入場料はたったの600円だ
少なくとも1200円は取らねば‥‥‥
商売人の町オオサカにしては
えらく客に「甘い」
市民の血税が正しく市民に還元されているとは思えない
それともうひとつ気になったこと
「Osaka Museum of History」の看板だが
あっさりと「Osaka Historical Museum」ではあかんのかな？
昼
友人ハヤマテツオと上六の福一屋へ
久しぶりのカレーてんぷらにどっぷりとつかる
閉店が懸念されていた福一屋は健在であった（Rollei35T）
金のライオンがゲロを吐くとウワサの上六温泉（Rollei35T）
その後
上本町６丁目界隈を
カメラをぶら下げながら歩いたが
気の利いた被写体には出くわさなかった
14 jan. 2005 old mac
オールドマックをマサゴ楽器に引き取ってもらう
まさごさんの奥さんに見つからないよう
作戦は日没後
夜間に行う
青白い爺さん
iMacG3雪白
PM7200/132
LC630
PB520c
の５台とスキャナを立花まで運び込んだ
作戦は大成功だった
家に戻ると
あ！
キーボードが１コ残っとる！
あと
RolamdのSC55mkはいりませんか？
15 jan. 2005 oil sardine
かねて懸案であった竹中缶詰が届いた
世は今オイルサーディンである
そのままもええけれど
ぜひ 蓋を取って油を半分ほど捨てて
醤油をたらっとかけていただき
オーブントースターで
じわじわと熱し
サーディンの表面にキツネ色が認められたら
慌てふためきながら取り出し
あつあつをひぃひぃと
食していただきたい
傍にきりりと冷えた
角瓶ハイボールがあれば最高です
ということなので
仰せの通りにやってみる
アタマを刎ねられ腑を抜かれ
愛おしいほどお行儀に並んだ鰯くん
世界一との定評どおり
抜群の旨さである
缶詰工場のパートのおばちゃんたちが
イワシをお行儀に並べている姿を想像しつつ
一匹づつ口に運ぶ
決して二三匹まとめて頬張ったりしてはイケナイ
それはおばちゃんたちへの礼儀だ
特筆すべきは
酒肴として
一缶が丁度一人分に佳い量になっていることだ
これ以上多くても少なくてもイケナイ
そして酒だが
ウイスキも悪くはないけれど
ここはやはりヱビス黒ビールではないかと思った
しかし
このことはしばらく伏せておく
iPodよりやや大きいけれど
CDRomドライブよりだいぶ小さい
この大きさが絶妙である
逸品は常に細やかな配慮が施されている
春になったら
こいつを一缶ポケットに忍ばせて
桜の木の下で黒ビールを飲もう
16 jan. 2005 nishinomiya yacht harbor
これがニグアンドサックス会長
ヨコヤマ画伯のヱだ
他にこれといって傑出したものは見あたらないが
ヱの才能だけはかなり秀でている
Nishinomiya Yacht Harbor jan. 2005
直線的な濃淡が見事だ
ベルナール・ビュッフェのタッチであるが
本人はまったく意識していないらしい
このヱ
とある雑誌社から依頼を受けて描いたものだが
紛失したものか一時行方不明になっていた
ようやく発見されたようだ
17 jan. 2005 10 years from earthquake
あの地震からちょうど十年だ
あの辛かったことや
あのしんどかったことを
あれこれと思い出してみるが
あの出来事は
すでにボクの中で消化されていて
なにも思い出せなかった
ボクの修行場のある小さな町で
1146人もの命が一瞬にして消えたのだが‥‥‥
今朝
修行場近くにある小学校の校庭で
そぼ降る雨のなか
1146本の蝋燭を灯した
しかし
灯しても灯しても雨がそれを消した
灯しては消え
消えてはまた灯し
ところが
５時４６分
十年前の同じ時刻が近づくと
一瞬雨が止んだ
真っ暗な校庭が小さな灯で浮かび上がった
そして
それぞれがそれぞれの思いで黙祷を捧げた
黙祷が終わると
思い出したようにまた雨が降り始めた
一段と激しく降り始めた
あれから十年が過ぎた
18 jan. 2005 arrive
一人で喫茶店に入ることが多い
たいがい行く店は決まっているが
（店の名前はここでは書けない）
初めての店なら
子供やおばさんがあまり来なさそうな店で
ウエイトレスが少々不細工で不愛想でも
静かに落ち着ける店がよい
できればBGMは軽めがよい
新聞は読まない
文庫本を数十ページ読むあいだに
両切りPeaceを２、３本吸い付けて
うまい珈琲を一杯すすって
出ていく
19 jan. 2005 window photographing
"Window Shopping"という言葉があるが
今日、神戸の街をぶらぶら歩いていて
ふと思いついたのが Window Photographing........
勿論そんな言葉はないだろうけれど
やってみるとこれがなかなか面白い
暇にまかせて
三宮の旧居留地のブティックの"Show Window"を撮ってみた
Brooks Brothers （Rollei35T）
きれいにレイアウトされたショウウインドウに
歩行者やクルマが Layer のようにガラスに映り込んで
独特の世界を生み出しているのが実に面白い
VIVIENNE TAM （FinePixF455）
いかにガラス越しに街の風景を写し込むかがカギだ
ときどき撮影者である自分が写ってしまうこともある
しかしそれもまた一興である
OLD ENGLAND （FinePixF455）
こんな調子で二十枚ぐらい撮った
（ローライで撮ったのは上の一枚だけ）
いずれそのうち
"street photographer work collection"に掲載予定だが
どうもあのblog‥‥‥アクセスが悪い
20 jan. 2005 japan vs north Korea
World Cupのアジア最終予選まであと20日になった
初戦の相手はあの北朝鮮だ
北朝鮮はむかし世界の８強に名を連ねた強豪国である
しかし
いまはニッポンの方がはるかに強いだろう
最近描いたヱ「ギターを弾く赤い服を着た男」2005.1
いろいろ事情のある国なので楽観はできない
しかも全員兵隊だから死ぬ気でくるだろう
それでも
4-0ぐらいで勝つと看ているのだが‥‥‥
21 jan. 2005 kaiko ken
一念発起して部屋の掃除を始める‥‥‥と
段ボール箱が２つでてきた
ひとつには
むかし録ったカセットテープがぎっしり詰まっていた
で
もうひとつも同じかと思ったら
なんと「文庫本」だった
十年、いや二十年ぐらい前に読んだ本だ
中から
どこへ行ったものかと思っていた開高健のが十二冊出てきた
懐かしさのあまり本を手にページを繰る
せっかく一念発起して始めた大掃除はあえなく中断となる
二十年前
むさぼるようにして読んだ文章の一片々々だが
憶えているのはほんの数片だけだ
まるで初めて読むような新鮮さである
記憶力の悪さのおかげで一冊で二度美味しい
そういえばつい先日のことだ
ニシキタのジュンク堂で
思わず買いかけた「オーパ！」もこの中にあった
実は
修行場でヨコヤマ会長が読んでいるのをみて
急に読み直したくなったのだ
ああ買わなくてよかった
けっこう家の中に同じ本が二冊づつあったりする我が家だ
そうそう
そのとき「オーパ！」の代わりに買ったのがこれだ
「珠玉」は前に読んだと思っていたが
読んでみるとはじめてだった
少し人生論的な問いかけがあったりして深い
「ピカソはほんまに天才か」はまだ読んでいない
タイトルからして楽しみである
他に中原中也の詩集や国木田独歩
コナンドイルの推理小説が二十冊ほど
これだけあれば当分本を買わなくてよいけれど
部屋は一向に片づかない‥‥‥
22 jan. 2005 shushinkan
ボクが生まれ育った西宮郷、今津郷は
それぞれ灘五郷と呼ばれる酒の名産地のひとつだった
それがいつしか
醸造アルコール添加酒を大量生産する
箸にも棒にもかからないクズ酒蔵に成り下がって久しい
魚崎郷しかり
御影郷しかりである
ボクはそんな酒蔵が造る酒に愛想を尽かし
昔ながらの酒造りをする地方の蔵の酒を飲むようになった
神戸酒心館 旬の酒「福寿蔵」
神戸市東灘区御影塚町（御影郷）
いまの日本は日本酒が売れない
なぜ売れないかというと不味いからだ
酔えればなんでもいいという時代はとっくに終わっている
そういう酒を飲んだ世代は大方この世を去っている
それなのに
いつまでもしつこく
工業用アルコールを混ぜた不味い酒を売っているからだ
つまり
酒を不味くして売れなくした責任はすべて酒蔵にある
ボクはそんな酒蔵はどんどんつぶれたらいいと思っている
（実際この四半世紀の間にいっぱいつぶれていったのだが）
それでも
探せばまだこのせまい日本にも
真面目に正しい酒を造っている蔵もある
酒のナショナリズムを貫き通している蔵もあるのだ
生産効率が低下しようとも
人件費がかかろうとも
日本古来の酒造りの伝統を守るのが酒蔵の責任ではないか
手間暇かけて旨い酒を造れば
少々値段が高くても酒は必ず売れる
なぜなら
飲んで旨い酒なら
酒飲みは高くても必ず買うからだ
酒飲みは幸せになりたくて酒を飲むのだということを忘れてはならない
久しぶりに飲んだ灘五郷の酒は
少し「佳くなってきたかな」という印象だ
しかし
売れなくなってから気づくようでは遅いのだ
遅すぎるのだ
灘五郷の酒蔵が
酒飲みの心を取り戻すのは遠く険しい道のりかもしれない
是非がんばってくれ
23 jan. 2005 papalagi
日曜日だというのに残業だ
朝早くからこんなことだ‥‥‥
左上：近所の小学校で防災訓練をする（子供は近所の知らん子）
右上：消防音楽隊でラッパを吹く横山ニグアンドサックス会長
左下：音楽隊の指揮をする川上ニグアンドサックス平会員
右下：梯子自動車を操縦する丸谷ニグアンドサックス平会員
まあこのくそ寒いのに
大勢の人が来ること来ること
早朝から夕方近くまで残業してへとへとになって電車で帰った
家にたどり着くと
くらげ→ノビー経由のサッカーのビデオと
P'S RECOMMEND でだまされて注文した本が届いていた
さっそく
オークボヨシトがスペインで英雄になったゲームを観た
素晴らしかった
実に頼もしい22歳だ
アマゾンから届いた本はこんな本だ
左：絵本パパラギ、右：パパラギ
この二冊
どこがどうちがうかというと
片方は普通のパパラギで片方は絵本のパパラギなのである
書いてある内容は大差ない
そんなことより
絵本パパラギの「ヱ」を描いているのは和田誠なのだ
どんな「ヱ」かというと
それはそれは素晴らしくヱヱ「ヱ」なのだ
24 jan. 2005 imogami
いも神‥‥‥
おお
名前がすごいじゃないか
芋の神様だ
god of sweet potato だ
思わずのどが鳴るじゃないか
高尾野「いも神」
神酒造 鹿児島県出水郡高尾野町
名は体を表すと言うが
時として
表さない場合もあるのである
残念‥‥‥
25 jan. 2005 TsingTaoBeer
南京町の香港飲茶で
久しぶりにTsingTaoを飲んだ
何年ぶりだろう
思いのほかうまかった
チンタオてこんなにうまかったかなぁ‥‥‥
こないだベトナム料理屋で飲んだ333は
冬の日本で飲むにはさっぱりなビールだったが
TsingTaoはなぜか馴染みのある味だった
調べてみると
なんとこのビール
アサヒが作っているのだ
どおりで味に馴染んでいるはずだ
なるほど
それでラベルに「生」と書いてあったのだ
後日Rollei35Tで撮った画像を貼付予定
そこで
「生」とラベルに書かれたビールなのだが
世界水準で言うと「生ビール」とはdraft beerのことで
本来は樽詰ビールのことだ
したがって
瓶詰や缶詰のビールに「生」などありえないのである
それじゃなぜ「生」と表示してあるのだろう
もうちょっと詳しく調べてみると
1980年に「ビールの表示に関する公正競争規約」というのができて
日本では熱殺菌処理をしていないビールに
「生ビール」と表示してよいことになったらしいのだ
ということは
こんな馬鹿げた規約のせいで
ボクらは世界中のどこへいっても通用しない「ナマ」ビールを
「生ビール」だ
「生ビール」だと
喜んで転こんで有り難がって飲んでいるのだ
そしていま
ヱビスビールまでもが「生」だという‥‥‥
最低だ！
26 jan. 2005 osaka
昼過ぎ
環状線の鶴橋駅で降りると
強烈なニンニクの臭いに混じって
焦げたような
甘ったるいような
懐かしい臭いに包まれる
いつものもんじゃ焼き屋へ‥‥‥
見た目は悪いが病みつきになる旨さ
ビールを３本飲んで2930円
商店街といわず
店の中といわず
飛び交うのはKorean language
まるでソウルの南大門市場に居るような錯覚を覚える
千鳥足で商店街を撮ってまわる
戦後まもなく
鶴橋は闇市が栄え朝鮮人が経済を牛耳った
しかし
その頃の隆盛は今は見る影もない
シャッターを下ろしたままの店も多い
薄暗い通路は人影もまばらで
迷路のような商店街の奥へ進むにつれ閑散としている
まるでゴーストタウンのようだ
夕方
環状線の大正駅で降りる
腹は空いていないが
ここへ来たらどうしてもソーキそばが食いたくなる
駅ウラの食堂に飛び込む
大ぶりのソーキが二つどっかと乗って700円
何年か前
沖縄でレンタカーを借りて
ソーキそばを食べ回ったことがある
三日間で十軒あまり食べ歩いた
店によって味は全然違う
ソーキそばの魅力は麺でも汁でもなくソーキにある
那覇の南にある国道沿いの店
名前は忘れてしまったが
あの味にもう一度出会いたいと切望している
夕闇迫る尻無川に架かる岩崎橋とJR環状線の鉄橋
その昔
商都大阪は「水の都」と呼ばれた
国中の物産が運河伝いに船で運ばれてきた
大正は運河の街である
北から木津川が街を切り裂くように流れ
東からは道頓堀川が交差する
ここは川のcrossroadsだ
交差したあとの道頓堀は
尻無川と名を変え茅渟の海（大阪湾）へ注ぐ
夜
一年ぶりの「釣り人の新年会」へ向かう
会場は去年と同じ「うるま御殿」
しかし
わずか一年前の記憶は完ぺきに霧散していた
二度タクシーを乗り直してやっと到着
宴ははすでに始まっていた
ステージデビューを果たした
クラプトン風さんしんの西区アオシマ
唐辛子のボトルでスライドをやる
サンハウス風蛇皮線のコニシケースケ
トドやアザラシと一緒に踊る
ちょんまげヅラのハヤマテツオ
やがて夜は更け
あとは野となれ山となれ
27 jan. 2005 syouda syouyu
醤油ほど
ニッポン人に愛されていながら
その本質を省みられない調味料もないだろう
○○○マルだとか
○。○ーマンだとか
ボク自身を含めて
大量生産悪質醤油の味に飼い慣らされてはいまいか
正田特撰丸大豆醤油「二段熟成」
正田醤油 群馬県館林市栄町
うまい醤油なら紀州湯浅にもあるのだが
あえて遠くの上州の醤油を推す
理由は特に何もない
ただただうまいからだ
いちどこの醤油を味わえば
もう元の悪質醤油には戻れない
これもまた知恵の悲しみのひとつだろう
しかし
こういううまい醤油があることは
あまり知られたくない
なぜなら
全国民がこういう醤油を求めたら
たちまち日本中が醤油不足になってしまうからだ
29 jan. 2005 to-to-ga-nasi
尊尊我無
トートゥガナシ‥‥‥
さていったいなんのことやら
「尊尊我無」菊水酒造 高知県安芸市
ゐも特有の臭みがありながら
いやみのない
スッキリしたくちあたり
相当時代に精通した芋焼酎である
目に見えない企業努力がうかがえる
こういうのに出合うと
妙に嬉しくなってしまう
ところで
トートゥガナシとは
なんのことやら‥‥‥
31 jan. 2005 color reversal film
ハーバーランドで
ポートタワーを何枚か撮って
30分特急仕上げの三宮の写真屋へ持っていくと
「出来上がりは明日です」という
「30分ちゃうの」
「カラリバサルは外注ですので」
なんのこっちゃ抹茶に紅茶
昼飯食べてる間に出来ると思てたのに‥‥‥
もう一軒同じような店があったので聞くと
やはり同じ返事だった
カラリバサルフィルムて
邪魔くさいフィルムやなぁ‥‥‥
マル十レストランでビフカツの昼飯
うまい
ついでに本店の肉屋へ
世界一旨いベェコンを買いに‥‥‥
死に神のような不愛想なおばはんが出てきて
「ベェコン売り切れ」
なんということだ
まだ昼を少し過ぎたところだというのに
ベェコンもボロニアソォセェジもボンレスハムも
なにもない
それやったら店閉めとけ
しかたがないので
南京町の堂記號の叉焼と
本高砂屋のきんつばを買って帰る
逆瀬川の写真屋へ行く
「出来上がりは２月３日です」
「え〜！明日じゃないの〜！」
「カラリバサルは外注ですので」
なんのこっちゃ抹茶に紅茶
宝塚は田舎なので三日かかるのか‥‥‥
機械カメラの邪魔臭さがステキなのだが
それに
別に急いでいるわけでもないのだが
それにしても
こののんびりさ加減
滅入るなぁ
old tales